隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展及人民生活水平的不斷提高與升級(jí)，餐廚廢棄物的產(chǎn)生量也逐年遞增，其處理處置已成威脅食品安全和制約城市發(fā)展的一大問(wèn)題。餐廚垃圾兼具廢物與資源的雙重特性，大量餐廚垃圾造成了環(huán)境污染和生態(tài)破壞，但若加以合理利用，可以變廢為寶成為有用的資源，因此，餐廚垃圾的資源化處理利國(guó)利民。

現(xiàn)在城市餐廚垃圾處理一般有兩種方法，一種是外包給專門的處理公司，由其收走進(jìn)行加工分類處理；還有一種是使用餐廚垃圾處理設(shè)備就地處理，因?yàn)橐恍┑胤經(jīng)]有專門收運(yùn)的公司，二是環(huán)保政策越來(lái)越嚴(yán)格，收運(yùn)過(guò)程中存在諸多難題，所以一些中大型酒店，學(xué)校食堂及餐飲美食城都會(huì)采購(gòu)專門設(shè)備進(jìn)行處理，這種設(shè)備處理量從100kg到10噸不等，可以根據(jù)需求選擇設(shè)備，設(shè)備由破碎擠壓，油水分離，高溫干燥發(fā)酵等部件組成，通過(guò)添加生物菌直接把餐廚垃圾變成有機(jī)肥料。

江蘇互幫干燥設(shè)備有限公司生產(chǎn)研發(fā)的槳葉干燥機(jī)具有干燥效果好，運(yùn)行成本低，環(huán)保節(jié)能等優(yōu)勢(shì)，使其在城市餐廚垃圾處理破碎烘干方面效果明顯。

特點(diǎn)：

●槳葉干燥機(jī)能耗低：由于間接加熱，沒(méi)有大量攜帶空氣帶走熱量，干燥器外壁又設(shè)置 保溫層，對(duì)漿狀物料，蒸發(fā)1kg水僅需1.22kg水蒸汽。
● 槳葉干燥機(jī)系統(tǒng)造價(jià)低：?jiǎn)挝挥行莘e內(nèi)擁有巨大的傳熱面，就縮短了處理時(shí)間，設(shè)備尺寸變小。就極大地減少了建筑面積及建筑空間。
● 處理物料范圍廣：使用不同熱介質(zhì)，既可處理熱敏性物料，又可處理需高溫處理的物料。常用介質(zhì)有：水蒸汽、導(dǎo)熱油、熱水、冷卻水等。既可連續(xù)操作也可間歇操作，可在很多領(lǐng)域應(yīng)用。
● 環(huán)境污染小：不使用攜帶空氣，粉塵物料夾帶很少。物料溶劑蒸發(fā)量很小，便于處理。對(duì)有污染的物料或需回收溶劑的工況，可采用閉路循環(huán)。
● 操作費(fèi)用低：該設(shè)備正常操作，僅1-2人/天。低速攪拌及合理的結(jié)構(gòu)。磨損量小，維修費(fèi)用很低。
● 操作穩(wěn)定：由于楔型槳葉特殊的壓縮--膨脹攪拌作用，使物料顆粒充分與傳熱面接觸，在軸向區(qū)間內(nèi)，物料的溫度、濕度、混合度梯度很小，從而保證了工藝的穩(wěn)定性。