要實現雙錐真空干燥機高效的干燥效果，選用符合物料特性的干燥機最為重要，因此選擇標準則成為關鍵。
1.物料的特性
(1)物料的堆密度：即單位體積的物料質量。在原料制備時需特別注意原始濕物料和干燥過程中物料的堆密度
(2)物料的滑移角：物料的滑移角在設計和選擇，需將物料組成、濕含量、粒度和粘度納入綜合考慮
(3)物料的容許溫度：在物料所能承受溫度的范圍內，實現物料的干燥
(4)物料的粘度：由物料所含水分決定，多則會黏附在塔壁上，會加大后期成本
2.雙錐真空干燥機干燥溫度
針對不同的物料性質，首推變溫干燥法
3.工作真空度
鑒于過快、過慢的干燥速度均會影響雙錐真空干燥機的干燥效率，通常將真空度設為1×103-1×104Pa
4.充填率
實際裝料與干燥筒體間的容積比稱為充填率，此外受物料堆積密度的影響，雙錐回轉真空干燥機的充填率一般保持在30%-50%。